Für den Kaffee nach dem Abendessen. «Abendrot» schmeckt wie ein richtiger Kaffee, weil er einer ist: nur ohne Koffein.
Wie wird entkoffeiniert?
Die grünen Bohnen werden mit Wasser und Kohlensäure behandelt. Das Koffein löst sich, die Aromen bleiben. Es kommen keine chemischen Lösungsmittel zum Einsatz. Danach enthält der Kaffee weniger als 0.1 % Koffein.
Herkunft
Kolumbien, Region Huila.
Geschmack
Karamell, Haselnuss, Milchschokolade. Mittlere Röstung, passt als Espresso und im Filter.
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